Erdäpfelkas

Erdäpfelkas

Kleine Mahlzeiten und Schmankerl

Zubereitung Erdäpfelkas

Erdäpfelkas, warm serviert, kann mit braun gerösteten Zwiebeln bestreut werden.

Zutaten

  • 4 Erdäpfel
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Kümmel
  • Pfeffer
  • Salz
  • Butter
  • 4 EL Sauerrahm
  • Petersilie

Zubereitung

Erdäpfel heiß passieren, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und die übrigen Gewürze dazugeben. Etwas Butter und Sauerrahm beigeben und zu einer streichfähigen Masse verrühren.