Traunkirchner Raclette

Die würzig-kräftige Käsespezialität

Diese Spezialität mit Naturrinde ist bekannt durch ihre guten Schmelzeigenschaften und eignet sich besonders für den Raclette-Grill und zum Überbacken.

Typisch für den Traunkirchner Raclette

  • Rinde: Rotschmierrinde
  • Lochung: vereinz. Kleinlochung
  • Reifezeit: mind. 6 Wochen

Nährwerte je 100 ml/100 g

  • Brennwert 1602 kJ/386 kcal
  • Fett 31 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 22 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 26 g
  • Salz 1,7 g

Verpackung

  • Scheiben zu 300 g
  • VG Stück zu ca. 300 g
  • 1/2 Laib zu ca. 2,5 kg

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Inhalt je Karton:

  • Scheiben – 5 Packungen = 1,5 kg
  • VG – ca. 17 Stück = 5 kg
  • 1/2 Laib – 2 Stück = 5 kg

Qualitätskontrolle

  • IFS
  • AMA Gütesiegel
  • Gentechnikfrei