Gmundner Berg Premium

würzig-kräftig

Der Gmundner Berg Premium mit einer Reifezeit von sechs Monaten spiegelt die hohe Kunst des Käsemachens wider und zeichnet sich durch seinen erlesenen würzig-kräftigen Geschmack aus.

Rinde: Rotschmierrinde
Lochung: vereinz. Kleinlochung.
Reifezeit: 6 Monate
Laktosefrei!

Nährwerte je 100 ml/100 g

  • Brennwert 1491 kJ/359 kcal
  • Fett 28 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 20 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 26 g
  • Salz 1,9 g

45% F.i.T., 27,5% Fett absolut,
Kuhmilch zu 100%

Verpackung

  • Stück zu ca. 250 g
  • 1/4 Laib zu ca. 2,2 kg

Inhalt je Karton:

  • VG – ca. 22 Stück = 5 kg
  • 1/4 Laib – 4 Stück

Qualitätskontrolle

  • IFS
  • AMA Gütesiegel
  • Gentechnikfrei