Gmundner Berg Premium: Wieder unter den besten der Welt

Nach dem Sieg bei der Käseweltmeisterschaft in Wisconsin/USA im Frühjahr 2010, konnte der Gmundner Berg Premium ein weiteres Mal internationale Spitzenklasse beweisen. Bei den World Cheese Awards in Birmingham wurden der Gmundner Berg Premium mit "Gold" und der Gmundner Berg mit "Silber" ausgezeichnet.

Der „World Cheese Award 2010“ machte Birmingham zum Mekka der Käse-Freunde. An die 2.600 Käse aus 29 Nationen galt es zu bewerten. Den Geschmack der internationale Juroren trafen wieder einmal Käsespezialitäten aus dem Salzkammergut: Der Gmundner Berg Premium und der Gmundner Berg setzten sich im internationalen Umfeld durch. „Diese Preise sind die Krönung eines erfolgreichen Jahres. Erst vor einem Monat wurde der Gosauer Jausenkäse mit dem AMA Käsekaiser ausgezeichnet.“ freut sich Gmundner Milch Geschäftsführer Mag. Michael Waidacher.

Gmundner Berg Premium würzig-kräftig

Der Gmundner Berg Premium mit einer Reifezeit von sechs Monaten spiegelt die hohe Kunst des Käsemachens wider und zeichnet sich durch seinen erlesenen würzig-kräftigen Geschmack aus.

Rinde: Rotschmierrinde
Lochung: vereinz. Kleinlochung
Reifezeit: 6 Monate

Gmundner Berg würzig

Der Gmundner Berg ist ein Schnittkäse, Typ österreichischer Fontal. Durch seine Reifezeit von mindestens 100 Tagen ist dieser Käse sehr würzig und aromatisch im Geschmack.

Rinde: Rotschmierrinde
Lochung: vereinz. Kleinlochung
Reifezeit: mind. 100 Tage